|
|
|
Recepten > Clafoutis
In de zomer wordt een clafoutis veelal met kersen gemaakt, maar ook met pruimen en nectarines. Er zijn zelfs hartige versies, met bijvoorbeeld gehalveerde kleine kerstomaatjes.
In tegenstelling tot andere Recepten op deze website is dit recept voor 8 à 10 personen.
 | 100g bloem |
| 4el cognac |
| 4 eieren |
| 2 eidooiers |
| 500g pruimen, kersen of nectarines |
| 50g suiker |
| 0,25 l melk |
| mespuntje zout |
| Verwarm de oven voorop 180°C. |
| Halveer en ontpit de pruimen, kersen of nectarines. |
| Verdeel het fruit overeen beboterde vuurvaste schaal of dichte taartvorm. |
| Zeef de bloem met het zout door een fijne zeef in een kom en roer de suiker erdoor. |
| Klop de eieren met een garde door de bloem, afgewisseld met een scheutje melk en klop tot een glad mengsel. |
| Klop de eidooiers door het mengsel en giet het beslag over het fruit. |
| Besprenkel de taart met de cognac. |
| Bak de clafoutis in de oven in ongeveer 35 minuten goudbruin. |
| Serveer de clafoutis warm. |
Help ons
FrankrijkalsVakantieland.nl up to date te houden!
|
Andere landen uit deze serie: Aruba België Bonaire Bulgarije Curacao Denemarken Duitsland Frankrijk Griekenland Hongarije Italië Nederland Oostenrijk Portugal Roemenië Slowakije Spanje Turkije TravelGuideEurope.eu
 |
|
|
|
 |
|
|
|
|
Unless explicitly
specified otherwise, this page and all other pages at this site are
Copyright © 2005-2010 by
Verasec.
Use of text, images, layout, format, look, or feel of these pages,
without the written permission of the copyright holder, except as
specified in the
Copyright Notice,
is strictly prohibited. All Rights Reserved, Verasec.
|
