|
|
|
Plaatsen > Dordogne
Dordogne is een departement in Aquitaine. De Dordogne biedt
een mooi afwisselend landschap van bergen en rivieren met daartussen fraaie
Middeleeuwse stadjes gelegen tussen de groene heuvels. Breng bijvoorbeeld eens
een bezoek aan stadjes als Sarlat en Les Eyzies. Koning Henri IV (1553-1610)
vond de Périgord – de oude benaming van de Dordogne – al
“het paradijs op aarde”: “bonne cuisine et des bons vins”.
De Dordogne, een van Frankrijks mooiste en langste rivieren,
stroomt door een zeer afwisselend landschap. Soms wringt ze zich door nauwe
kloven, dan weer kabbelt ze met grote bochten door welige weiden. Nadat de Cere
en de Vézere er in gestroomd zijn wordt de Dordogne bij Bergerac een vrij
imposante rivier. Hier beginnen de wijngaarden die zich ononderbroken tot
Bordeaux uitstrekken. Van daar, helemaal tot Arcachon, kunt u aan weerskanten
van de N650 de druiven zien rijpen.
Rustiger is de streek aan de andere zijde van de Dordogne, waar de St.Emilion en
de Pomerol vandaan komen, en de Médoc, het schiereiland ten noorden van
Bordeaux, dat de waarlijk grote wijnen oplevert.
De allerbeste wijnen komen uit de Haut-Médoc: Pauillac, St.Julien en Margaux. De bekendste onder de 'premiers grands crus classés' is Chateau Lafite, afkomstig van het wijnkasteel dat al sedert 1868 in handen van de Rothschilds is. De kelder herbergt wijnen van een eerbiedwaardige ouderdom, zelfs nog uit 1811, 'het jaar van de komeet'. Uit de glooiende valleien van de Charente, ten noorden van de Gironde, komt de cognac. In theorie is het mogelijk ook elders cognac te maken. De hoge kwaliteit van het produkt uit deze streek maakt echter dat elders gewonnen cognac deze naam nauwelijks waardig is. In de 17e eeuw kwam men op het idee om uit wijnen cognac te stoken en reeds omtrent 1730 werden 27 000 vaten over de gehele wereld geëxporteerd. Thans produceert dit district meer dan 225 miljoen liter per jaar.
In de meer oostwaarts gelegen stad Périgueux verlokken de etalages u met allerlei heerlijkheden. Opgezette ganzen met kleurige linten om de hals staan er tussen potten met kostbare paté en truffels. De Périgord is wijd en zijd befaamd als een streek voor fijnproevers.
De Foi Gras is in de Dordogne een product waar men niet omheen
kan. Op iedere straathoek wordt het aangeprezen.
Talrijk zijn de eenden kwekerijen. Als de levers groot genoeg zijn worden de
dieren geslacht. De patés de foi gras wordt in glazen potten of blikken
geconserveerd. Op de bodem van pot of blik wordt eerst een laag gekruid
varkensvlees gelegd, soms verrijkt met een plak truffel. Dan volgt een stuk
lever, waarna een stevig aangedrukte tweede laag varkensgehakt wordt
aangebracht.
De manier waarop dieren gefokt worden voor de Foi Gras is omstreden.
Noordwaarts ligt de Limousin, waarvan de hoofdstad Limoges al acht eeuwen bekend
is om het kleurige, met goud bewerkte porselein. Men kan er de porseleinfabrieken
bezoeken en in het stedelijk museum de uit de 13e eeuw daterende
porseleincollectie bezichtigen.
Behalve mooi is een vakantie in de Dordogne ook een plezierige culinaire belevenis. De authentieke keuken van de Périgord is wereldberoemd.
De Dordogne, met zijn veelbewogen verleden en zijn vele
prehistorische vondsten, zijn typische bouwstijl - die in steden zoals Sarlat en
Argentat nog zo ongeschonden bewaard is - en de kenmerkende plaatsnamen waarvan
er zoveel op 'ac' eindigen, is een zeer karakteristiek gebied.
Veertienduizend jaar geleden hebben prehistorische kunstenaars de grotten van
Lascaux bij Montignac versierd met wandschilderingen die o.a. herten en bizons
voorstellen. Wie deze, soms haast impressionistisch aandoende, kunstwerken heeft
mogen aanschouwen zal wellicht met meer ontzag over 'de mens uit het stenen
tijdperk' zijn gaan denken. Lascaux, in 1940 toevallig ontdekt door vier jongens
met hun hond, is thans helaas voor het publiek gesloten omdat de schilderingen
door menselijke uitwasemingen nadelige invloeden ondergingen (zgn. 'groene
lepra').
In Les Eyzies, 'la Capitale de la Préhistoire', zijn heel veel
prehistorische verblijfPlaatsen te zien, zoals Laugerie Haute et Basse. Nabij
Cahors ligt de grot van Pech Merle, een indrukwekkend geheel met o.a.
prehistorische handafdrukken. In Rouffignac voert men u met een treintje door de
Grot van de 100 mammoets.
Het land telt vele middeleeuwse versterkte burchten, want het heeft lang de
grens tussen Frans en Engels gebied gevormd. Hoog oprijzend op rotsige punten
domineren romantische kastelen, soms tot ruïnes vervallen, het landschap. Vanuit
Domme heeft men een weids uitzicht over de rivier. Het middeleeuwse Chateau de
Fayrac bij St.Cyprien lijkt met zijn vestingmuren en peperbustorentjes zo uit
een sprookjesboek te zijn weggelopen.
Turenne, nu een klein, slaperig stadje, was eens een vorstendom waarvan de
heersers het in macht en invloed tegen de koning konden opnemen. In de 1 8e eeuw
verkochten zij de stad aan Lodewijk XV om hun schulden te kunnen betalen.
Rocamadour met de beroemde Zwarte Madonna was eens een even belangrijk
bedevaartsoord als Canterbury en Santiago de Compostela. Het stadje, een van de
grootste Franse bezienswaardigheden, is steil tegen een rotswand gebouwd en
trekt, naast talloze toeristen, nog altijd bedevaartgangers.
Montal is een juweel van een Renaissancekasteel, dat Jeanne de Balzac had laten
bouwen voor haar oudste zoon, Robert. Deze zou Montal echter nooit zien, want
hij sneuvelde in Italië als soldaat in het leger van Francois I. De waardevolle
bezittingen werden verspreid verkocht maar nog niet zo lang geleden heeft een
oliemagnaat alles teruggekocht wat nog gevonden kon worden en het aldus
gerestaureerde kasteeltje aan de Franse regering vermaakt.
Lauzun, volgens velen het volmaaktste der Renaissancekastelen, is gebouwd door
de hertog van Lauzun. Hij stond bekend als 'de kleinste man die God ooit
geschapen heeft'. Vermoedelijk was hij ook de brutaalste man ter wereld, want
hij verstopte zich onder het bed van Lodewijk XIV en Madame de Montespan en
voerde later een parodie op van alles wat hij gehoord had.
Het Grand Théatre van Bordeaux zou zonder subsidie niet kunnen bestaan, ook al
was het voor elke voorstelling uitverkocht. Het moest echter groots van opzet
zijn om te passen in de volmaakte bouwkundige harmonie van de Place de la
Comédie, het in de 18e eeuw gebouwde klassieke centrum van Bordeaux. In deze
stad waar na de oorlog veel gerestaureerd is, vindt men Romaanse en gotische
kerken, een Romeins amfitheater uit de 3e eeuw, het Musée Marin met een
interessante verzameling scheepsmodellen en de wijnpakhuizen die men mag
bezichtigen.
Wat men misschien in het uiterste puntje van de Médoc niet zou verwachten is
Montalivet, het grootste naturistencentrum van Europa. Het is niet zo maar een
plaats omheen te gaan als je 'niets hebt om aan te trekken', want het is in zijn
soort uitzonderlijk. Men werkt er niet op winstbasis; er kunnen in het
hoogseizoen 9000 personen in tenten en bungalows worden ondergebracht en het
biedt misschien nog meer mogelijkheden dan de meeste recreatiecentra.
Meer orthodoxe verblijfPlaatsen zijn Oléron, het eiland aan de andere kant van
de Gironde met zijn 20 000 ha bos en stranden Royan, een luxueus, mondain
vakantieoord Noordwaarts ligt La Rochelle, eens de vrijhaven van het Franse
protestantisme. Het heeft een alleraardigste oude haven een jachthaven, een mooi
strand en men kan van hieruit een tochtje naar het Ile de Ré maken.
Wie wil vissen gaat naar Chatelaillon-Plage; Lacanau-Océan heeft zeilwedstrijden
en in Soulacsur-Mer kan men kanoën en paardrijden. Voor ruiters is ook heel veel
te genieten in het mooie gebied van de rivier de Lot, tussen Cahors en
St.Céré.
Help ons
FrankrijkalsVakantieland.nl up to date te houden! Heb je een aanvulling, een
opmerking of een idee voor deze pagina?
Gebruik deze link en laat het ons weten! Als je
dat niet doet, geef ons dan een plus één:
|
Andere landen uit deze serie: Aruba België Bonaire Bulgarije Curacao Denemarken Duitsland Frankrijk Griekenland Hongarije Italië Nederland Oostenrijk Portugal Roemenië Slowakije Spanje Turkije TravelGuideEurope.eu Zwitserland
| U bent bezoeker
|
|
 |
|
|
|
 |
|
|
|
Unless explicitly
specified otherwise, this page and all other pages at this site are
Copyright © 2005-2012 by
Verasec.
Use of text, images, layout, format, look, or feel of these pages,
without the written permission of the copyright holder, except as
specified in the
Copyright Notice,
is strictly prohibited. All Rights Reserved, Verasec.
|
