Hotels in Frankrijk zijn ingedeeld in 5 klassen van 5 sterren (zeer luxe) tot 1 ster (eenvoudig). Eenvoudige hotels zijn eenvoudige maar vaak verrassend goede toeristenhotels die vaak in familieverband gerund worden, ze zijn meestal landelijk gelegen.
De organisatie die verantwoordelijk is voor de classificatie van toeristische accommodaties in Frankrijk is Atout France. Ze hebben een classificatiesysteem dat voldoet aan de internationale normen voor verschillende soorten accommodatie: hotels, campings, zelfstandige accommodatie enz.
Het is de verantwoordelijkheid van de accommodatie-eigenaren om een sterrenbeoordeling aan te vragen, wat betekent dat veel accommodaties ‘unrated’ zijn, terwijl dat niet direct betekent dat het slechte hotels zijn.
wat mag u verwachten van een geclassificeerd hotel?
| Sterbeoordeling | Wat te verwachten |
| 1* | Budget hotel met 9m2 voor een tweepersoonskamer (exclusief badkamer) Privé- of gemeenschappelijke badkamers |
| 2* en 3* | Midden standaard hotel Vreemde taal gesproken Gastheer aanwezig gedurende 10 uur per dag Minimaal 13,5 m2 voor een tweepersoonskamer (inclusief badkamer) voor 3* hotels Ruimere ontvangst- en loungeruimtes – minimaal 50m2 voor 3* hotels |
| 4* en 5* | Hotels van hoge kwaliteit Ruime kamers – minimaal 16 m2 voor 4* en 24 m2 voor 5* hotels voor een tweepersoonskamer (inclusief badkamer) Internettoegang in alle kamers 24-uurs receptie voor hotels met meer dan 30 kamers Twee vreemde talen gesproken (waarvan Engels er één is) voor 5* hotels, evenals 24-uurs roomservice, dragers en een restaurant. Andere diensten moeten beschikbaar zijn in een 5* hotel, zoals een conciërge, autoservice… |
Er zijn ook enkele andere organisaties in Frankrijk die een eigen accommodatiebeoordelingen hebben, zoals de Gites de France. Zij gebruiken ‘korenaren’ om hun huisvesting te classificeren en hebben eigen criteria bedacht waaraan de huisvesting moet voldoen per aantal korenaren. Als een accommodatie op het register van Gites de France wil worden opgenomen, wordt deze geïnspecteerd en op basis van deze criteria een ’korenaar’-beoordeling gegeven.